Hospitalhütte

Restaurant Dahlen

Adresse
Hospitalhütte

Straße - Nr.
Holzstr. 4
PLZ - Ort
04774 Dahlen
Telefon
034361-51325
Fax
034361-51437
E-Mail
Web
Karte Karte Holzstr. Dahlen
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Kurzprofil Hospitalhütte
Die heutige Hospitalhütte wurde erst 1862 als massives Gebäude aus Porphyrquadern umgebaut. Ihren Namen erhielt sie von dem Waldgebiet in dem sie sich befindet. Dieses Flurstück wurde dem Hospital in Dahlen vermacht. Nach dem Stadtbuch von Dahlen aus dem 15. Jahrhundert beriet damals der Rat auch über kirchliche Angelegenheiten, also auch über das Hospital mit seinen Einrichtungen und Flurstücken. Als Besitzer der Hospitalhütte bewohnte der Rittergutsbesitzer während seiner 1-2 tägigen Jagden das Gebäude im oberen Teil. Aber sonst stand es leer. Dagegen waren im unteren Teil dem Wirt mit seiner Frau und drei Kindern lediglich eine Schlafstube im Haus und eine zweite im Seitengebäude zur Verfügung gestellt wurden. Erst auf sein Bitten hin erhielt er nach Jahren eine kleine Stube, die der Gaststube gegenüberliegt. Die Holzstraße kommt vom Elbübergang bei Belgern, wo die Pferdefuhrwerke von den Elbkähnen das Ladegut übernahmen und ins innere des Sachsenlandes transportierten. Diese wichtige Marktsiedlung erhielt eine Befestigung und sogar eigene Gerichtsbarkeit, wie der Roland am Rathaus in Belgern beweist. Eine Gründung Belgerns geht auf das Jahr 973 zurück, was durch Urkunde aus der Zeit Kaiser Otto II. ( 955/983 ) bewiesen ist. Vermutet wird die Gründung aber schon um 928 durch Kaiser Heinrich I. (878/983). Belgern hieß früher slawisch " bela gora ", was soviel wie "weißer Berg" bedeutete. Hier gründeten Cistersinser Mönche um 1258 ein Kloster, welches zu einer großen geistlichen und weltlichen Macht gelangte.

Öffnungszeiten Hospitalhütte

Heute:keine Angabe

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  • Abkassieren
  • Anrufe entgegen nehmen
  • Arbeitsgeräte säubern
  • Bedienung
  • Candlelight Dinner
  • Feste vorbereiten
  • Geräte warten
  • Geschirr abwaschen
  • Getränke einschenken
  • Gläser aufräumen
  • Herd
  • Kaffeetasse
  • Kasse
  • Kindergericht
  • Kollegen helfen
  • Lebensmittel im Kühlhaus unterbringen Dahlen
  • Lebensmittel überprüfen
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  • nationale Speisen zubereiten
  • Neues Geschirr einkaufen
  • Obst
  • Obst auf seine Frische kontrollieren
  • Organisieren lernen
  • Rechnung erstellen
  • Reservierungen entgegennehmen
  • Servicekräfte anlernen
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  • Speisenfolge
  • Spezialmenüs vorbereiten
  • Stühle umräumen
  • Teegeschirr
  • Tischreservierungen umsetzen
  • Verschiedene Zubereitungsarten lernen
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